Гастрофестиваль «Еда поморская и заморская» открывает прием заявок
Центр развития туризма и культуры Архангельской области объявляет прием заявок для участия в гастрономическом фестивале «Еда поморская и заморская», который состоится в рамках Фестиваля новой культуры «Белый июнь» в Архангельске.
К участию приглашаются: заведения общественного питания, рестораны и кафе (в том числе, расположенные при гостиницах и отелях), производители пищевой продукции и гастрономических сувениров Архангельской области.
В этом году гастрономическая часть пройдет в трех форматах:
— с 26 июня по 2 июля фестиваль проходит в ресторанном формате. Участники заявляют блюда северной кухни или блюда с региональным компонентом, и предлагают их гостям в своем заведении;
— 1 и 2 июля состоится уличный фестиваль. Участники в течение двух дней на открытой площадке представляют северную кухню;
— 2 июля, для подавших заявки и прошедших отбор участников Фестиваля, планируется проведение «Проектно-учебной лаборатории» — обучающий курс и мастер-классы. Главный куратор уличного Фестиваля и Лаборатории — автор-методист и руководитель Всероссийского проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
Подать заявку на участие в гастрофестивале можно по ссылке (https://forms.yandex.ru/u/64512340c09c020795ecfcd9/). Заявки принимаются до 15 мая 2023 года (включительно).
Центр развития туризма и культуры Архангельской области
