Фермером Герман Гаврилович себя не считает. Занимается разведением коз и крупного рогатого скота, продолжая семейную традицию. А еще – для души.
Крестьянская жилка
О таких людях говорят: «Где родился, там и пригодился». Герман Кузнецов – уроженец деревни Исакогорка, что в Лисестрово. Это малая родина не одного поколения его предков. Двухэтажный деревянный дом, в котором сейчас проживает семья Германа Гавриловича, построен в 1902-м его дедом Анисимом Кузнецовым. Строение просторное, с огромной поветью и двором для животных. Основным занятием Кузнецовых, как и их односельчан, с давних времен был крестьянский труд.
Герман Кузнецов часто вспоминает детство, которое пришлось на военные годы – трудное, голодное время.
В семье он был первым из шестерых детей, поэтому родителям начал помогать очень рано, задолго до того, как пошел в школу: ухаживал за козой, заготавливал для нее корм на зиму – веники резал, нянчился с младшими братьями и сестрой. Время шло. После школы он закончил АЛТИ, получил диплом инженера-теплоэнергетика и проработал на комбинате в Новодвинске более 30 лет.
Из Лисестрова никуда не уезжал. Тут и семью создал. Воспитали с женой Любовью Ивановной двоих сыновей. Но, несмотря на техническую профессию, тягу к сельскому хозяйству чувствовал всегда.
Главные в хозяйстве – козы
Когда Кузнецов вышел на заслуженный отдых, решил вернуться к крестьянскому труду. Вот уже более 16 лет и занимается своим подворьем. Есть корова Звездочка, двухгодовалая телушка Розочка, бычки Борька и Степка, но основное поголовье, как и в прежние времена, – козы.
Все началось с трех козочек и козлика. Со временем появилось потомство, а следовательно, молоко – подспорье столу, да и на продажу оставалось. Под нож их хозяин не пустил. Пожалел. Жили они, сколько отпущено. Розка, например, прожила почти 15 лет, даже на последнем году еще сумела козлят принести.
Глава подворья относится к своим питомцам трепетно, козочек девочками называет. Лет пять назад в его хозяйстве взрослых особей и козлят насчитывалось до ста. Сейчас поголовье – около 30, из них – 24 козы. Чистопородных нет. Да это, по мнению хозяина, не так важно. Лишь бы животные были здоровы.
Места в просторном хлеву хватает всем. Причем замечено, что козы холод переносят неплохо, ведь шерсть у них густая, а вот влажность в помещении, где они живут, высокой быть не должна, да и сквозняки в нем устраивать нельзя. Все эти условия выполняются, чтобы питомцам было комфортно и уютно.
А еще у Кузнецовых большой огород, где выращивают картошку, овощи, зелень, есть кусты черной смородины. Ягод в этом году уродилось – только успевай собирать.
Здесь все по режиму
Работа на подворье Германа Гавриловича начинается в половине шестого утра. Сам доит корову Звездочку и коз. После кормления около девяти утра отправляется с козами на прогулку.
– Мали-мали-мали! – вызывает их со двора. В его руках – посох, как у настоящего чабана. Им он и отстающих подгоняет, и тем, кто послабее и помладше, помогает достать листву, растущую на высоких ветвях, пригибая их к земле. Козочки, построившись парами, важно выходят, цокая копытцами, на проселочную дорогу и направляются к склону Исаковой горы. Спускаются на берег речушки и гуляют вдоль, пощипывая свежую траву, до самого обеда. Хозяин все это время глаз не спускает со своих любимиц. В полдень отводит их во двор, где они отдыхают часа четыре, переваривая съеденное, а затем – снова на прогулку до шести вечера. Герман Кузнецов, несмотря на возраст, а ему уже за семьдесят, каждый день проходит со своими подопечными от гипсового завода до поселка Динамо не раз, а это несколько километров, но особо усталости не испытывает, такие прогулки для него давно стали привычными.
– Движение – жизнь и для человека, и для животных, – считает он. – Они ведь от того, что много ходят, играют на улице, крепче становятся, им потом и рожать легче, и малышей приносят более выносливых.
Коз отправляют на улицу даже зимой. Ненадолго. Часа на два, при температуре не ниже минус 15. Это им только на пользу.
Яшка – в командировке, а Даша рожала тяжело
Характер питомцев глава подворья знает досконально. С породой его не связывает. Говорит, козы, как и люди, разные бывают: капризные, с хитринкой или проказницы. Иногда, выясняя отношения, пускают в ход рога, иногда балуются. Но все они очень добрые.
Физиологию своих подопечных фермер изучил не по учебникам, а на практике.
О каждом знает все и может рассказать не одну историю.
– Новорожденных коза сначала облизывает, а они, если здоровы, почти сразу встают на ножки и, пусть неуверенно, но начинают передвигаться, да и вымя берут, – поясняет он. – А бывает так, если вовремя малыша мать не оближет, то и не признает потом. Как-то Даша первенцев принесла, а сама после тяжелых родов долго не вставала, козлята-то запах потеряли, так она их потом и не кормила, мне самому из блюдечка выкармливать пришлось.
На голос хозяина животные реагируют мгновенно, если, конечно, не вредничают или не пытаются его обмануть. Клички у них разные – Даша, Половинка, Белочка, Чернушка, Серка, Роза… Герман Гаврилович дает их, учитывая характер, окраску, привычки своих подопечных. Козы ласковы, почти каждая во время прогулки подходит к нему и трется о посох, ждет, когда ее приласкают и погладят.
Появление потомства приходится регулировать, поэтому козлы живут отдельно, в специальном загоне недалеко от дома, там же игривый бычок Степа и козлята. Рождение малышей лучше планировать на раннюю весну или лето, чтобы первые месяцы их жизни пришлись на теплое, солнечное время года. С учетом того что коза вынашивает потомство пять месяцев, животные обоего пола живут во дворе вместе с осени.
– Сейчас козел Яшка – в командировке, отправлен на козью ферму в Лявлю, – улыбается глава крестьянского подворья. – Будет там месяц. Дома пока только трехлетний Катин, полуторагодовалый Черныш и два маленьких козленка, у них пока кличек нет.
Фермерская взаимовыручка
Козам и коровам при необходимости ветеринарную помощь оказывают специалисты Приморской станции по борьбе с болезнями животных. Они проводят профилактические осмотры, делают лабораторные анализы, прививки.
– Бывает, если коза поранится или приболеет, то звоню знакомому ветврачу Екатерине Чаусовой. У нее машина своя, если что, быстро приезжает, – продолжает Герман Кузнецов.
Летом животные на подножном корме. На зиму Герман Гаврилович заготавливает сено. Запастись им помогает глава КФХ Федор Рюмин, хозяйство которого тоже в Лисестрово.
Но одного сена мало. Нужны комбикорма. На них уходит до шести тысяч рублей в месяц. Недешево, но без них не обойтись. Иначе рацион животных будет неполным.
Есть на кого положиться
В день козы дают около 24 литров молока. Примерно по литру каждая. С рынком сбыта у главы подворья проблем нет. Реализует молоко односельчанам по 60 рублей за литр. Не самая высокая цена с учетом всех затрат. А еще у Кузнецовых охотно покупают творог.
Иногда продают козлят желающим заняться хозяйством или на мясо.
Пусть доход от продукции крестьянского подворья не так велик, но все же прибыль есть. В хозяйстве Кузнецовых дело находится практически всем. Жена Любовь Ивановна тоже заботится о животных, да и весь дом на ней. Герман Гаврилович рад тому, что у него надежные помощники – сын Алексей и внук Александр. Есть на кого положиться и передать многолетний опыт.
Комментарий
Владимир Хозяшев, председатель комитета по сельскому хозяйству администрации МО «Приморский муниципальный район»:
– Хорошо, что у нас в районе есть крестьянские подворья, которыми занимаются настоящие энтузиасты. Делают они это, продолжая семейные традиции, и для пополнения семейного бюджета, и еще – для души. Герман Гаврилович Кузнецов – один из них. Он поддерживает свои физические силы, реализует себя, что очень важно. Хочется, чтобы его примеру следовали и другие жители нашего района.
