16 сентября 2022

«Не ожидали, что будет такой спрос»: на Маргаритинской ярмарке растут продажи картофеля

Только за первый день Маргаритинской ярмарки Валентин Скородумов продал около 6 тонн картофеля. На такой объем в хозяйстве из Холмогорского района не рассчитывали, поэтому вечером пришлось ехать в район за новой партией.

«Не ожидали, что будет такой спрос»: на Маргаритинской ярмарке растут продажи картофеля

Картофельные поля крестьянско-фермерского хозяйства расположены в деревне Заболотье, недалеко от Холмогор. Здесь выращивают и красный, и белый картофель. Но более вкусный, по словам Валентина Скородумова, сорт «Гала». Мякоть богата на крахмал, ее показатель составляет 11-13% от общего веса. Картофель не теряет цвета, качеств и свойств при варке, сохраняет свою форму.

Картофель из разных районов области представлен на Маргаритинке у Центрального рынка со стороны ул. Выучейского. Его продают по 24-35 р за килограмм.

Напомним, Маргаритинская ярмарка в Архангельске проходит с 15 до 19 сентября на нескольких торговых площадках: в центре «Норд-Экспо», у Центрального рынка, у здания Облпотребсоюза на Поморской, 2, у драмтеатра и на ул. Чумбарова-Лучинского.

Поделиться
131438