30 июля 2014

Как в родном доме

В Новодвинск прибыло несколько десятков беженцев из Украины. Россия и жители нашего города не остались в стороне от беды, которая постигла наших соседей: все помогают, чем могут.

Пироги со смыслом

– Самое трудное – смириться с потерей родного дома, родных и близких, – рассказала Ольга Яковлева. – Важно показать беженцам, что здесь, в Новодвинске, их принимают и готовы помогать. Нужно организовать активное общение новодвинцев и приехавших к нам жителей юго-востока Украины. 

25 июля местное отделение общественной организации «Всероссийское общество инвалидов» пригласило украинцев на мастер-класс по приготовлению традиционных русских блюд. В рамках проекта «Марья-искусница» кулинары общества показали и рассказали, как готовить популярные на Севере калитки, кулебяки, плюшки  и ягодные пироги.

Рецепты, небольшой экскурс в историю приготовления блюд и обычаев, распространенных на Русском Севере, дегустация самой вкуснятины, а потом разговор.  Конечно, о событиях на Украине. Всем не терпелось из первых рук узнать подробности, сравнить все это с информационной картинкой.

Новодвинские мастерицы поделились рецептом северной кулебяки. 

Страшные истории

Большинство из вынужденных переселенцев, приехавших в наш город, проживают либо у своих родственников, либо у друзей или знакомых.

Наталья (на верхнем фото) вместе с шестнадцатилетним сыном при-ехала в Новодвинск к своей дальней родственнице из Краматорска. В ее рассказе – страх… За свою жизнь и благополучие ребенка, ведь их дом там, где постоянно бомбят, а по ночам слышны выстрелы. По словам нашей южной гостьи, в тех далеких городах, которые давно стали нам знакомыми по телевизионным выпускам новостей, большинство жителей уехало, а многие дома разрушены или опустели.

От рассказа Натальи мурашки по спине. Она, возвращаясь домой, долго решала, зайти или нет за хлебом в магазин, что на другой стороне дороги. Вдруг  в какой-то момент раздался резкий визжащий звук, а через секунду в нескольких метрах от нее разорвался снаряд. Женщине, которая в тот момент выходила из магазина, осколком снесло голову. 

– Если бы пошла за хлебом, то сегодня не сидела бы здесь, – доставая платок, вспоминает Наталья.

Подобных историй прозвучало не мало: многие из тех, кто бежал из украинских городов, потерял на родине родных или друзей.

Белые ночи … 

без выстрелов

Разговор за пирогами и чашкой чая заходил о тех событиях, о которых не рассказывают СМИ, – о судьбах простых людей, покинувших свою родину и ищущих новый дом. Наталья рассказала, что на Севере она впервые.

– У вас очень открытые и душевные люди, – говорит беженка. – Мы не ожидали, что нас так будут принимать здесь. Ехали, если честно, в неизвестность.

Гости с Украины первое время не могли привыкнуть к нашим белым ночам.

– В полночь еще светло и можно гулять по городу, – с восторгом и улыбкой делится впечатлениями Наталья. – На улицах спокойно, шума или хулиганства, как бывает в больших городах, нет, а главное, нет шума от выстрелов и боевой техники.

Наталья не планирует долго оставаться в Новодвинске. В планах у нее вернуться к сентябрю на родину, 

чтобы сын мог закончить школу. Родственники и друзья с Украины говорят, что перестрелок и бомбежек становится с каждым днем все меньше.

Кулебяка вне конкуренции

Разговор продолжался долго, все обменивались впечатлениями, оценками происходящих на Украине и в Крыму событий. За чашкой чая и новодвинцы, и гости с юга мечтали о наступлении мира и о том, чтобы прекратились политические конфликты и военные действия, ведь страдают от больших геополитических игр простые люди, вынужденные покидать родные места.

А что касается кулинарных предпочтений, украинцы оценили все: 

и поморские кулебяки с треской и палтусом, и пироги с северными ягодами. Морошку, например, многие из беженцев попробовали впервые, ведь на   Украине  «царская ягода» не растет.  

– Кулебяка – вне конкуренции, – улыбается Наталья. – Я почувствовала себя как в родном доме: чай, пироги и задушевные беседы. Все спокойно и мирно…

Как в родном доме

Пироги со смыслом

– Самое трудное – смириться с потерей родного дома, родных и близких, – рассказала Ольга Яковлева. – Важно показать беженцам, что здесь, в Новодвинске, их принимают и готовы помогать. Нужно организовать активное общение новодвинцев и приехавших к нам жителей юго-востока Украины. 

25 июля местное отделение общественной организации «Всероссийское общество инвалидов» пригласило украинцев на мастер-класс по приготовлению традиционных русских блюд. В рамках проекта «Марья-искусница» кулинары общества показали и рассказали, как готовить популярные на Севере калитки, кулебяки, плюшки  и ягодные пироги.

Рецепты, небольшой экскурс в историю приготовления блюд и обычаев, распространенных на Русском Севере, дегустация самой вкуснятины, а потом разговор.  Конечно, о событиях на Украине. Всем не терпелось из первых рук узнать подробности, сравнить все это с информационной картинкой.

Новодвинские мастерицы поделились рецептом северной кулебяки. 

Страшные истории

Большинство из вынужденных переселенцев, приехавших в наш город, проживают либо у своих родственников, либо у друзей или знакомых.

Наталья (на верхнем фото) вместе с шестнадцатилетним сыном при-ехала в Новодвинск к своей дальней родственнице из Краматорска. В ее рассказе – страх… За свою жизнь и благополучие ребенка, ведь их дом там, где постоянно бомбят, а по ночам слышны выстрелы. По словам нашей южной гостьи, в тех далеких городах, которые давно стали нам знакомыми по телевизионным выпускам новостей, большинство жителей уехало, а многие дома разрушены или опустели.

От рассказа Натальи мурашки по спине. Она, возвращаясь домой, долго решала, зайти или нет за хлебом в магазин, что на другой стороне дороги. Вдруг  в какой-то момент раздался резкий визжащий звук, а через секунду в нескольких метрах от нее разорвался снаряд. Женщине, которая в тот момент выходила из магазина, осколком снесло голову. 

– Если бы пошла за хлебом, то сегодня не сидела бы здесь, – доставая платок, вспоминает Наталья.

Подобных историй прозвучало не мало: многие из тех, кто бежал из украинских городов, потерял на родине родных или друзей.

Белые ночи … 

без выстрелов

Разговор за пирогами и чашкой чая заходил о тех событиях, о которых не рассказывают СМИ, – о судьбах простых людей, покинувших свою родину и ищущих новый дом. Наталья рассказала, что на Севере она впервые.

– У вас очень открытые и душевные люди, – говорит беженка. – Мы не ожидали, что нас так будут принимать здесь. Ехали, если честно, в неизвестность.

Гости с Украины первое время не могли привыкнуть к нашим белым ночам.

– В полночь еще светло и можно гулять по городу, – с восторгом и улыбкой делится впечатлениями Наталья. – На улицах спокойно, шума или хулиганства, как бывает в больших городах, нет, а главное, нет шума от выстрелов и боевой техники.

Наталья не планирует долго оставаться в Новодвинске. В планах у нее вернуться к сентябрю на родину, 

чтобы сын мог закончить школу. Родственники и друзья с Украины говорят, что перестрелок и бомбежек становится с каждым днем все меньше.

Кулебяка вне конкуренции

Разговор продолжался долго, все обменивались впечатлениями, оценками происходящих на Украине и в Крыму событий. За чашкой чая и новодвинцы, и гости с юга мечтали о наступлении мира и о том, чтобы прекратились политические конфликты и военные действия, ведь страдают от больших геополитических игр простые люди, вынужденные покидать родные места.

А что касается кулинарных предпочтений, украинцы оценили все: 

и поморские кулебяки с треской и палтусом, и пироги с северными ягодами. Морошку, например, многие из беженцев попробовали впервые, ведь на   Украине  «царская ягода» не растет.  

– Кулебяка – вне конкуренции, – улыбается Наталья. – Я почувствовала себя как в родном доме: чай, пироги и задушевные беседы. Все спокойно и мирно…

Поделиться
3648